Kajetia, Georgia

ALAZANI VALLEY TINTO

Añada 2025

18,00 €/ botella

Clasificación

Tinto naturalmente semidulce

Región

Kajetia

Uva

Saperavi 100%

Origen de la uva

Viñedos propios de la empresa en Kajetia

Graduación

11,5%

Temperatura de servicio

+10°C a +12°C

Temperatura de conservación

+5°C a +20°C

Color

Intenso, casi opaco, granate oscuro con reflejos violetas.

Aroma

Dominan aromas de grosella negra, mora y cereza.

Sabor

Vino de cuerpo completo con sabor a bayas y frutas rojas muy maduras, acidez ligera y una astringencia apenas perceptible, final dulce y equilibrado con notas de mermelada o confitura de bayas.

Notas de cata

Tinto georgiano tradicional — suave y aterciopelado, naturalmente semidulce — elaborado con 100% Saperavi cultivado en Kajetia en los viñedos propios de la empresa.

Vinificación

La uva se vendimia a mano en el punto óptimo de madurez. Tras un despalillado suave, se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al alcanzar el nivel de azúcar deseado en el vino joven, la fermentación se detiene por enfriamiento y filtración, conservando la dulzura y frescura naturales. El embotellado suele realizarse unos meses después de la vendimia.

Añada

2025

Vol

0.75L