Kajetia, Georgia

ROSE

Añada 2025

18,30 €/ botella

Clasificación

Rosado semiseco

Región

Kajetia

Subregión

Región vitivinícola de Kajetia

Uva

Saperavi 40%, Rkatsiteli 60%

Origen de la uva

100% uvas de viñedos propios

Graduación

11,0%–12,5%

Temperatura de servicio

+8°C a +10°C

Temperatura de conservación

+5°C a +20°C

Color

Rosa salmón brillante con delicados reflejos coral

Aroma

Aromas frescos de fresa silvestre, frambuesa y cereza roja, complementados por sutiles notas florales y delicados matices cítricos heredados del Rkatsiteli.

Sabor

Paladar elegante y refrescante, con dulzor natural equilibrado y acidez vibrante. Notas de frutos rojos, granada y melocotón maduro crean un perfil armonioso y afrutado, con un final agradable y persistente.

Notas de cata

Clima: continental moderado · Categoría: vino de mesa · Azúcar: 8–15 g/l · Rendimiento: 8–10 t/ha

Maridaje recomendado

Ensaladas ligeras, mariscos, quesos suaves y platos de verano.

Vinificación

Las uvas se vendimian por separado en su madurez óptima y se seleccionan con cuidado. Tras un estrujado suave, un breve contacto con los hollejos de Saperavi aporta el delicado color rosado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14°C–16°C) para preservar la frescura y la intensidad aromática. Se detiene al nivel de azúcar deseado para conservar la frutalidad natural y lograr un estilo semiseco equilibrado. El vino envejece en acero inoxidable antes del embotellado en condiciones controladas de temperatura y humedad.

Añada

2025

Vol

0.75L